هر چیزی که درباره هود باید بدانید

هر چیزی که درباره هود باید بدانید

هود در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارد. مهم ترین کار آن خارج کردن بو، دود و بخاری است که در هنگام آشپزی بلند می شود. به عبارت دیگر، هود گاز، رطوبت و چربی معلق در هوا را به بیرون از منزل می کشد و میزان رطوبت را در حد مناسبی ثابت نگاه می دارد. در عین حال، چربی و رطوبت روی سقف و دیوارها نمی نشیند و آشپزخانه برای مدت زمان بیشتری تمیز می ماند. اگر هود یا دستگاه هواکش در آشپزخانه نصب نباشد، افزایش رطوبت شرایط را برای رشد میکروب ها، قارچ ها و کپک ها فراهم می کند و سلامت اعضای خانواده را به خطر می اندازد.


منبع:تکناز,دنیای تازه را تجربه کنید

ادامه نوشته

طرز تهیه یک املت بی نظیر برای صبحانه

طرز تهیه یک املت بی نظیر برای صبحانه


این املت خوشمزه با کمی پنیر چدار و اسفناج روی آن یک غذای خوب و خوشمزه برای صبحانه می باشد و می توانید آن را حتی در کنار کباب ترکی و شیربادام امتحان کنید .

lمنبع:تکناز

ادامه نوشته

آموزش تهیه مرغ ولدورف

 آموزش تهیه مرغ ولدورف

 طرز تهیه  مرغ ولدورف:
مرغ ، نصف فنجان آب سیب ، آب لیمو ، نمک و فلفل را در یک ظرف تفلون ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید . در ظرف را ببندید و به مدت 20 دقیقه آن را بپزید تا مرغها ترد شود . سپس مرغ را از مایع آن جدا کنید . باقیمانده آب سیب و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و دائما هم بزنید . بقیه مواد را اضافه کرده و مرغ ها را در یک ظرف چیده و سس را روی آن بریزید ....


منبع : تکناز,دنیای تازه را تجربه کنید,sooran.com

ادامه نوشته

چرا بعضی میوه هامانند سیب برق می زنند؟

چرا بعضی میوه هامانند سیب برق می زنند؟

چرا بعضی میوه ها برق می زنند؟    
شاید موقع خرید پرتقال ها یا سیب هایی که زیر نور چراغ مغازه ها برق می زنند و پوست شان حالتی چرب دارد، از خودتان پرسیده باشید که این چربی به چه دلیل دیده می شود و اصلا آیا خوردن این قبیل میوه ها می تواند بیماری زا باشد یا نه؟

در پاسخ به این پرسش باید گفت که گاهی برای نگهداری طولانی مدت برخی از محصولات کشاورزی در انبار، از موادی استفاده می شود که واکس مانند بوده و این حالت براقیت و چربی را روی پوست میوه ایجاد می کنند اما از نظر تغذیه ای هیچ خطری را برای مصرف کننده در پی ندارند.


منبع:تکناز,دنیای تازه را تجربه کنید

ادامه نوشته